부산해운대관광낚시 썸네일형 리스트형 청사포 바다이야기 - 부산 해운대 관광낚시, 생활낚시, 전갱이낚시 저는 바다목장 연구가입니다. 정책개발과 청사포 미역 연구한다고 3년째 해운대 청사포에 들어와 미역작업을 하면서 살고 있는데.. 바다이야기 낚시방에서 전갱이를 자주 얻어먹어서 최고의 낚시 대상어가 된 전갱이 홍보도 좀 하고 경기침체로 어려운 청사포 낚시방하고 낚시배 홍보 좀 해드리려고요. 제가 우리나라 바닷가 여러곳을 다녀봐도 지금은 전갱이마저 '흔한 고기가 아닌' 고기가 되버렸습니다. 전갱이를 일본에서는 아지(あじ)라고 부르는데, 일본어로 아지(あじ)란 맛(味)이란 뜻입니다. 그래서 고급 일식집에 가면 코스에 틀림없이 전갱이회가 나오는데, 아지 스시가 나오지 않는 횟집은 최상급 횟집이 아니라고 해도 과언이 아닐 정도지요. 전갱이회는 다른 회가 갖지 못한 넉넉하면서도 신선하고 기름진 식감이 있는데, 일식요.. 더보기 이전 1 다음
